Cheesy Weekend

最近忙得昏天暗地，焦頭爛額；我只希望自己有個喘息的空隙。

這篇文也是囤積了許久才生出來的，已“發霉”多時。

我們在2013年的8月份度過了一個芝士週末。

享樂之後就對著幸福的“車胎”發愣，懊惱！

我對奶製品有情意結，也深愛乳酪這致胖物。

那個週末，我們與芝士蛋糕（木糠蛋糕）和芝士意大利麵有約。

木糠蛋糕食譜（參考自星廚房）

木糠蛋糕材料

Marie餅乾                              1包

  煉乳                                     130ml

牛奶                                     適量

Cream Cheese（黃色）            250g

作法：

1. 將Cream Cheese與煉乳攪拌均勻至糊狀。
2. 用紙袋包裹著餅乾弄碎。
3. 慢慢將牛奶倒入芝士糊裡，切忌倒入太多，以免變成水狀。
4. 先將餅乾排在盒子的底部，再抹上一層芝士糊。重複此動作直到芝士糊與餅乾用完為止。（SMS手藝很好，全權由他負責，我完全沒天份，差點將餅乾連根拔起）
5. 放入冰箱一整夜機殼享用。

＊我買不到青色的Cream Cheese，所以用同樣牌子黃色的。

我成功用叉把它攪成糊狀了。

我們的處女作，萬歲！

不知為何，很難切塊，只好用湯匙掏著吃。

切片後慘不忍睹，味道卻是出奇的好！

意大利麵材料（四人份）

   天使頭髮                              1包半

 培根                                     200g

奶油香菇白醬                      2罐

罐頭蘑菇                              1關

雞扒                                     4快

 Parmesan芝士                     適量

香腸                                     4條

青菜花                                  1棵

作法：

麵條

煮開一鍋水，將天使頭髮倒入鍋內煮約3分鐘。

醬料

1. 燒熱鍋，乾煎培根。（培根會出油，不用放油了！）
2. 煎至培根稍微焦黃，香味溢出時，就可倒入切片蘑菇拌炒。
3. 最後倒入奶油香菇白醬，再添少許水煮沸。
4. 將醬汁淋在麵條上，在盤內放上香煎雞扒與香腸以及燙熟的青菜花。
5. 吃前撒上少許Parmesan芝士即可。

雞肉醃料：

黑醬油

醬青

韓式烤肉醬

1. 雞肉醃製隔夜。

＊在煮麵的當兒，同時煮醬料，避免麵條結成塊狀。

這是SMS和我共同掌廚的！

味道一點都不遜色噢！但是四人份量太多了，事關瑩與倩吃不多。
   
雞肉或許是切得太厚了，煎不熟，只好再放入鍋內煎過。（小小聲說：不是我煎的）

吃過午餐，我們就到UFO去了。

炎熱的氣候，最適合來些消暑飲品。

喜歡UFO的豆奶冰，很濃郁的豆奶味，很喜歡。



檸檬口味的愛玉冰則有解膩的功效。

吃了豐富的芝士大餐，是時候來些小品。

有你有我，美麗的一天！

倩覺得我還是適合長髮，我也那麼認為，因為可以遮去圓圓的臉部，顯瘦一些。

UFO

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