甜蜜的撐抬腳@El Cerdo

原本計劃要在相識週年日到這家餐廳享用，誰知某人忘了在3天前預訂，因此只能留待下一次。

如果說心情完全沒受影響是騙人的，但這次心情平復得快，也迅速找了另一家代替，才造就這次的撐檯腳，話說回頭，我們還是認為庆祝那天的心情较適合当天另选的那家餐廳。

用心是經營一段關係的鑰匙，即使戀愛久了，還是要繼續保溫熱戀的感覺。

這家主打豬肉的餐廳位於吉隆坡鬧市。

喜歡排列整齊的酒瓶，配上昏黃的燈光，感覺更高貴典雅。

店內的裝飾都以豬為主，頗可愛。

                          來到豬餐廳，就要有豬樣。

不得不提這家餐廳的服務水準真是一流，難怪星期一的晚上也是爆滿的，要來用餐前一定要先預定。

餐廳經理細心地為我們介紹餐廳的特色主餐，即使我們諸多要求，他也不厭其煩地繼續給予我們不同的選擇。

服務員細心地送上小凳子，讓我們放置包包，這點更是加分！

JAMON SERRANO哈密瓜火腿開胃菜

咸咸的火腿，卷在甜甜的蜜瓜內，味道還不賴。

卷起后一口送入口中，感覺那咸甜的滋味在嘴裡化開來。

GERMAN CRISPY KNUCKLE德國香酥豬手，是餐廳的招牌菜之一。

炸得波波脆的豬手搭上甜中帶一咪咪酸的苹果酱，格外清新，這組合很特別，我超愛。
*餐廳其實還提供另一款醬，對我而言味道麻麻地，也不知是什麼醬。

我用刀的技術非常不行，細心的他把豬肉都切好了，讓我可以慢慢享用！（其實豬手在剛上桌時，服務人員已幫我們切開一部分，另一部分則留著，以免切開后急速變冷）

馬鈴薯小菜，芝士味濃郁，吃多會膩；另一道酸菜則不合我們口味。

有你陪伴在側的夜晚，是幸福的，笑容是甜的！

對我而言，這蘋果醬就是這道菜的靈魂之處啊！

主餐過後，當然少不了甜點，說不上為什就感覺一般罷了！

另類的莫娜麗莎微笑

                           

後記：
這家的德國豬手味道很棒，可惜我們只有兩人，因此吃到最後幾乎是用塞的（我們已經擁有恐龍胃）。另外，這道菜一定要乘熱享用，冷了豬皮變韌，口感也油膩。

建議4人來吃最恰當，即可享用波波脆的豬手，也不會太膩。
*餐廳另一招牌菜——COCHINILLO AL ESTILO SEGOVIANO，全燒豬。


地址：43 & 45, Changkat Bukit Bintang, 50200 Kuala Lumpur, Malaysia.

電話： +603 2145 0511 / +6013 309 4197

網址：http://elcerdokl.com/